Сухофрукты

Сухофрукты сохраняют до 90% и более полезных веществ, содержащихся в свежих плодах. Но при этом срок их хранения увеличивается до 6 месяцев, а при соблюдении определенных правил — до года. Сушеные фрукты можно использовать в еду самостоятельно, добавлять в компоты, мюсли, кондитерские изделия.

Продажей сухофруктов оптом более 16 лет занимается компания «Мир Поставок». Мы отбираем поставщиков, чье качество стабильно, соблюдение технологии сушки фруктов не вызывает сомнений. Наши специалисты проводят таможенное оформление, контролируют прохождение фитосанитарного контроля и получения сертификатов российского образца на ввозимую продукцию. На нашем складе в Москве всегда свежие и вкусные сухофрукты из последнего урожая, которые вы можете купить по самым низким ценам. Реализуем как крупный, так и мелкий опт.

Получить прайс-лист

Компания «Мир Поставок» - надежный поставщик орехов и сухофруктов

Наша компания стремится не только расширять каталог качественных орехов и сушеных фруктов, но и предлагать клиентам выгодный прайс-лист. Будучи импортером, мы берем на себя весь цикл закупки, транспортировки, растаможки и хранения продукции. Таким образом, минимум посредников на пути от поставщика в Южной Америке или Грузии к конечному клиенту в России позволяет нам устанавливать предельно низкие цены для оптовых продаж.

Таможенным оформлением груза мы занимаемся самостоятельно. Независимо от того, откуда следует товар, будь то Молдова или Таиланд, подготовка документов для таможенной очистки начинается заблаговременно. Это позволяет сократить время простоя на таможне и, соответственно, затраты на хранение в таможенном пункте. На этом же этапе продукция проходит обязательную сертификацию и ряд контролей, в т. ч. фитосанитарный. Этим тоже занимаются наши специалисты без привлечения посредников.

Как делают сухофрукты

Технология сушки в промышленном масштабе заметно отличается от той, которой пользуются частные садоводы и мелкие фермеры.

Подготовка и сортировка. Каждая партия сортируется по размеру и качеству. Плоды с повреждениями отбраковываются на этой стадии, так как они могут заразить другие в процессе хранения.
Сушка. Процесс идет в специальных сушильных шкафах. Они поддерживают оптимальный режим температуры и влажности, чтобы удалить влагу, минимально повреждая при этом полезные вещества. Некоторые витамины быстро разлагаются при нагреве выше определенной температуры.
Фасовка и подготовка к транспортировке. Некоторые виды сухофруктов обрабатываются химическими составами, безопасными для человека, для продления срока годности. В частности, курага проходит обработку диоксидом серы. Это консервант. Вещество разрешено Европейским союзом, имеет обозначение E220. Это позволяет исключить вероятность развития микроорганизмов.

Перед транспортировкой морским транспортом и перевозкой на большие расстояния сушеные фрукты герметично упаковывают. При повышенной влажности воздуха плоды быстро восстанавливают влагу. Активность микроорганизмов и других вредителей возрастает.

Благодаря соблюдению технологии сухофрукты от ответственных производителей хранятся дольше и при этом сохраняют больше полезных веществ, чем аналоги кустарного производства. Важна и свежесть сушеных плодов. При хранении более 6 месяцев при комнатной температуре они теряют большую часть пищевой ценности.

Получить прайс-лист